Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish
TM6 TM5

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Beetroot Blinis

  • 2 medium eggs, separated
  • 280 g cooked beetroot, peeled, cut in pieces (2 cm)
  • 170 g plain yoghurt
  • 120 g buckwheat flour
  • 1 tsp gluten free baking powder
  • ½ tsp fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 Tbsp olive oil, for frying, plus extra as needed

Horseradish Cream

  • 6 sprigs fresh parsley, leaves only
  • 100 g crème fraîche
  • ½ Tbsp creamed horseradish
  • ¼ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

Assembly

  • 100 g crayfish tails, cooked

Voeding
per 1 piece
Calorieën
148 kJ / 36 kcal
Eiwitten
1.6 g
Koolhydraten
3 g
Vetten
1.8 g
Vezels
0.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten