Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

Focaccia con patate e rosmarino (TM6)

4.5 58 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 35min

4 porzioni

Ingrediënten

Focaccia

30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina di forza (manitoba)
10 g di sale + q.b.

Pelare le patate

600 g di acqua
250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Terminare la preparazione

1 - 2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
20 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 2719 kJ / 650 kcal

Vetten 19.3 g

Vezels 5.4 g

Koolhydraten 106.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Che patate! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Treccine allo yogurt

6u. 30min

Focaccia di patate in padella

1u.

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3u. 20min

Focaccia barese

4u.

Focaccia a bastone

5u.

Focaccia con patate e rosmarino

2u. 35min

Focaccia alle carote

3u. 30min

Pizza barese ai pomodorini

2u.

Pane all'acqua

4u.

Torta estasi

45min

Panini semidolci

1u. 30min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1u.