Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 doses

Ingrediënten

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (optioneel) picada
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2500 kJ / 598.3 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 28.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® Noir 27 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

1u. 10min

Menu: Papelotes de robalo com bimis e Pera a vapor com chocolate

35min

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1u.

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

1u. 15min

Arroz de chocos

35min

Frango à Malaio com coco

Geen beoordelingen

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

3u. 30min

Ceviche de robalo com leche de tigre

2u. 15min

Húmus de aproveitamento de legumes

10min

Coq au vin

1u. 30min

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50min

Salmão com molho de aneto e arroz basmati

40min