Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 doses

Ingrediënten

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (optioneel) picada
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 42.5 g

Calorieën 2500 kJ / 598.3 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 28.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® Noir 27 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55min

Lombo de porco com ameixa

13u. 30min

Caril de bacalhau e coco

25min

Bolonhesa de lentilhas com salame no forno

1u. 10min

Hambúrgueres de batata e espinafres salteados

35min

Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

1u.

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

1u. 15min

Folhados de salada russa

1u.

Caril de legumes

1u.

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3u. 30min

Salada de quinoa colorida

50min

Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz

30min