Bourguignon veggie au tofu et seitan

Bourguignon veggie au tofu et seitan

3.9 53 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

2 oignons coupés en quatre
2 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile neutre
4 carottes en rondelles
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de farine
300 g de vin rouge
500 g de bouillon de légumes
450 g de seitan en morceaux
100 g de tofu fumé en allumettes
6 petites pommes de terre coupées en quatre
200 g de champignons de Paris frais en lamelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 2372 kJ / 567 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 64 g

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