Apparaten en accessoires
Soupe ramen aux légumes et tofu
Voorbereiding. 20min
Totaal 55min
4 portions
Ingrediënten
-
3 échalotes
-
1 gousse d'ail
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1 cm gingembres frais
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10 champignons de Paris frais émincés
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2 c. à soupe d'huile de sésame
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1500 g de bouillon de légumes
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eau pour la cuisson des œufs
-
4 œufs
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350 g de nouilles ramen sèches
-
2 c. à soupe de sauce de soja salée
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2 carottes en julienne
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½ petit piment rouge émincé
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300 g de pousses d'épinards
-
100 g de tofu ferme en dés
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1 c. à soupe de graines de sésame
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2 tiges d'oignon nouveau émincées
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
26 g
Calorieën
2164 kJ /
513 kcal
Vetten
11 g
Koolhydraten
73 g
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