Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

4.8 26 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 raciones

Ingrediënten

Seitán aliñado
  • 200 g de seitán
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 4 - 6 granos de pimienta negra
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 30 g salsa de soja
Cocción del edamame
  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de edamame congelado
Cocción de la quinoa
  • 200 g de quinoa en grano
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Montaje
  • 1 aguacate en rebanadas
  • ½ cebolla roja en juliana fina
  • 120 g de ensalada de alga wakame
  • 1 mango maduro en dados (2-3 cm)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 1628.2 mg
Eiwitten 55.9 g
Calorieën 2811 kJ / 672 kcal
Vetten 23.3 g
Vezels 12.3 g
Verzadigd vet 2.9 g
Koolhydraten 65.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...