Poke de quinoa y seitán
TM6

Poke de quinoa y seitán

4.9 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Seitán aliñado

  • 200 g de seitán
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 4 - 6 granos de pimienta negra
  • 30 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 30 g de salsa de soja

Cocción del edamame

  • 750 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de edamame congelado

Cocción de la quinoa

  • 200 g de quinoa en grano
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal

Montaje

  • 1 aguacate en rebanadas
  • ½ cebolla roja en juliana fina
  • 120 g de ensalada de alga wakame
  • 1 mango maduro en dados (2-3 cm)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2811 kJ / 672 kcal
Eiwitten
55.9 g
Koolhydraten
65.9 g
Vetten
23.3 g
Verzadigd vet
2.9 g
Vezels
12.3 g
Natrium
1628.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten