![Poke de quinoa y seitán Poke de quinoa y seitán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/604dbcfb762ff80df5918007e827959e/Derivates/56c4b9885b8c7c591086a686412471872b96c242.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Seitán aliñado
- 200 g de seitán
- 1 - 2 dientes de ajo
- 4 - 6 granos de pimienta negra
- 30 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón
- 30 g de salsa de soja
Cocción del edamame
- 750 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de edamame congelado
Cocción de la quinoa
- 200 g de quinoa en grano
- 400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Montaje
- 1 aguacate en rebanadas
- ½ cebolla roja en juliana fina
- 120 g de ensalada de alga wakame
- 1 mango maduro en dados (2-3 cm)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2811 kJ / 672 kcal
- Eiwitten
- 55.9 g
- Koolhydraten
- 65.9 g
- Vetten
- 23.3 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 1628.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Quinoa cocida (Cocción de arroz)
30 Min
Curry vegano con tofu
30 Min
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35 Min
Mijo con pesto de avellanas y brócoli
1 Std.
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
45 min
Ensalada de quinoa roja
45 min
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40 min
Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
1 Std.
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 Min
Quinoa con guisantes y pesto de almendra
25 Min
Bol de quinoa con ternera
1 godz. 30 min
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40 min