Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 7u. 30min

10 porties

Ingrediënten

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optioneel) zwart-wit
microgreens (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 583.7 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mosselen met Frietjes

45min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

1u.

Thaise groene Curry met Kip (Kaeng Kiew Waan Gai)

Geen beoordelingen

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1u.

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Bloemkoolrijst poke bowl

Geen beoordelingen

Mosselen Marinière

25min

Sushi tacos

1u.

Forel met hollandaisesaus

50min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Kabeljauw met Chermoula

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen