Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 7u. 30min

10 porties

Ingrediënten

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optioneel) zwart-wit
microgreens (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 583.7 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 13.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

Keine Bewertungen

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2 Std. 30 Min

Pizza met fruit en yoghurt

1 Std.

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Keine Bewertungen

Taartje met chocolade-praliné

2 Std. 30 Min

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15 Min

Fruit Jelly Koepels

1 Std. 30 Min

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Keine Bewertungen

Rode bieten smoothie bowl

10 Min

Salmorejo

Keine Bewertungen

Vegan Gehaktballetjes (Vleesloze Rauwe Gehaktballetjes)

Keine Bewertungen

Detoxsapje met appel en peer

10 Min