Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 7u. 30min
10 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • teentjes knoflook
    4
  • verse gember
    40 g
  • honing
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    60 g
  • misopasta
    60 g
  • sojasaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
    1
  • zonnebloemolie om in te vetten
    4 el
  • verse shiitake in plakjes (5 mm)
    200 g
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • lente-ui in plakjes (2 mm)
    1 takje
  • citroenen in partjes en plakjes gesneden
    2
  • geroosterd sesamzaad (optioneel) zwart-wit
  • microgreens (optioneel)
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 583.7 mg
Eiwitten 10.4 g
Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Vetten 17.4 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 2.9 g
Koolhydraten 13.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

4.0(1)

40min

Bloemkoolrijst poke bowl

Pas d’évaluation

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

4.3(4)

1h 15min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8(20)

25min

Kabeljauw met Chermoula

Pas d’évaluation

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

5.0(1)

30min

Tunesische Briks met Krab

Pas d’évaluation

Kabsa met zalm

5.0(1)

35min

Kokos Bao Buns met Garnalen

Pas d’évaluation

Kokos-Kabeljauwcurry

4.3(3)

25min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Pas d’évaluation

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40min

 Alles tonen
Alles tonen