Compatibele versies
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 teentjes knoflook
- 40 g verse gember
- 80 g honing
- 15 g witte azijn
- 60 g Gochujang (Koreaans chilipasta)
- 60 g misopasta
- 20 g sojasaus
- 30 g geroosterde sesamolie
- 1 verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
- 4 el zonnebloemolie, om in te vetten
- 200 g verse shiitake, in plakjes (5 mm)
- 2 el geroosterde sesamolie
- 1 takje lente-ui, in plakjes (2 mm)
- 2 citroenen, in partjes en plakjes gesneden
- geroosterd sesamzaad, zwart-wit (optioneel)
- 10 g microgreens (optioneel)
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Eiwitten
- 10.4 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vetten
- 17.4 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 1.6 g
- Natrium
- 583.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Buikmannetjes
1h 30min
Lactosevrije luikse wafels
Keine Bewertungen
Oost-Europese brunch
Keine Bewertungen
Ananas zandkoekjes
Keine Bewertungen
Perzik-abrikoos zomerlekkernij
Keine Bewertungen
Paaspastei
Keine Bewertungen
Gin en lavendelijs
14h 35min
Warme chocolademelk met karamel en whisky
Keine Bewertungen
Zwarte woud kerstbuche
1h 30min
Plakje marmercake met perzikvulling
Keine Bewertungen
Koekjes met chocopasta
1h 40min
Lactosevrije luikse wafels
1h 30min