Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 7u. 30min
10 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • teentjes knoflook
    4
  • verse gember
    40 g
  • honing
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • Gochujang (Koreaans chilipasta)
    60 g
  • misopasta
    60 g
  • sojasaus
    20 g
  • geroosterde sesamolie
    30 g
  • verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
    1
  • zonnebloemolie om in te vetten
    4 el
  • verse shiitake in plakjes (5 mm)
    200 g
  • geroosterde sesamolie
    2 el
  • lente-ui in plakjes (2 mm)
    1 takje
  • citroenen in partjes en plakjes gesneden
    2
  • geroosterd sesamzaad (optioneel) zwart-wit
  • microgreens (optioneel)
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 583.7 mg
Eiwitten 10.4 g
Calorieën 1028.4 kJ / 245.8 kcal
Vetten 17.4 g
Vezels 1.6 g
Verzadigd vet 2.9 g
Koolhydraten 13.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feestelijk Buffet 12 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Labneh kaas

Geen beoordelingen

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

5.0(2)

55min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Geen beoordelingen

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

5.0(1)

25min

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Geen beoordelingen

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Geen beoordelingen

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Geen beoordelingen

Hartige cashew roomkaas

Geen beoordelingen

Cashew schenkroom

Geen beoordelingen

Turkse gekruide lamshapjes

5.0(1)

1u. 30min

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Geen beoordelingen

Virgin Caipirinha

Geen beoordelingen