Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 5min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • bloem
    250 g
  • halfgezouten boter koud, in blokjes
    125 g
  • water
    80 g
  • waterkers vers, gewassen en uitgewrongen
    150 g
  • olijfolie
    1 el
  • citroensap
    1 el
  • roomkaas met knoflook en fijne kruiden (bv. Boursin)
    150 g
  • zachte boter om in te vetten
    15 g
  • verse zalmfilet in 1 stuk, in het dikste deel van de filet gesneden
    600 g
  • eierdooier
    1
  • melk
    1 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 30 g
Calorieën 2330 kJ / 559 kcal
Vetten 43 g
Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

(2)

3h

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

(1)

3h

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

(5)

1h

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

(1)

1h 40min

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Pas d’évaluation

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

(2)

3h 10min

Sojamelk en gestoomde broodjes

Pas d’évaluation

Pasta met prei en ajvar

(4)

30min

Paksoi en ham rijst

(1)

40min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

(2)

1h

Limoncello-Taart

(3)

2h 30min

Rode uiensoep met gehaktballen

(11)

40min