Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric
Voorbereiding. 10min
Totaal 5u.
10 portions
Ingrediënten
Budino
-
glucose syrup to taste85 g
-
vegan whipping cream e.g. Silk®200 g
-
soy milk300 g
-
non-stick spray oil
-
cocoa powder15 g
-
sugar15 g
-
agar-agar powder½ tsp
-
salt¼ tsp
-
dark chocolate, 70% cocoa solids broken into pieces200 g
Caramel Sauce
-
sugar255 g
-
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided130 g
-
water divided1025 g
-
lemon juice1 tsp
-
vegan butter cold30 g
-
salt½ tsp
-
edible flowers to garnish
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
226 mg
Eiwitten
2.8 g
Calorieën
1638.2 kJ /
391.5 kcal
Vetten
19.8 g
Vezels
2.8 g
Verzadigd vet
14.1 g
Koolhydraten
52.5 g
