Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 45min

12 portion

Ingrediënten

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 298.1 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 39.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bread Without Borders 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Honey Butter Biscuits

35min

Sinantolan (Cotton fruit in coconut milk)

1u. 10min

Ginisang munggo (Mung bean soup)

1u.

Fruit Cake

4u. 10min

Tomato Focaccia

3u.

Dragon's Beard Candy

2u. 5min

Japanese Souffle Pancakes

40min

Sweet And Sour Condiment Sauce

40min

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3u. 40min

Pineapple and ginger jam

40min

Boiled Noodles

15min