Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 45min
12 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Tangzhong
  • milk
    100 g
  • bread flour
    60 g
Dough
  • milk
    230 g
  • bread flour
    500 g
  • milk powder
    30 g
  • sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cubed, soft
    100 g
Shaping
  • egg yolk
    1
  • milk
    1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 298.1 mg
Eiwitten 8.8 g
Calorieën 1261.7 kJ / 300.4 kcal
Vetten 11.8 g
Vezels 1.3 g
Verzadigd vet 6.9 g
Koolhydraten 39.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bread Without Borders 15 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Baguettes

4.8(99)

3u. 45min

Brioche

4.6(7)

8u.

Lemon Glazed Blueberry Muffins

4.3(82)

50min

Rustic Sourdough Bread

4.3(12)

28u. 10min

Biscuits

4.5(89)

40min

Baguette

4.8(47)

3u. 45min

Bannock Bread

4.7(6)

45min

Pumpkin Cinnamon Rolls

4.7(10)

3u. 40min

Five-seed bread

4.4(220)

1u. 50min

Challah

4.5(25)

3u. 10min

Milk bread

4.8(126)

2u. 20min

Manakish

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen