Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g gedroogde chana dhal (gespleten kikkererwten zaden)
- 1000 g water en iets meer om te weken
- 80 g uien gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 60 g ghee
- 1 - 2 tl gedroogde pepervlokken en iets meer om af te werken
- 1 el garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
- 1 tl currypoeder
- 1 steranijs
- 3 el tamarindepasta
- 2 el bruine suiker
- 150 g tomaten grofweg in blokjes gesneden
- 30 - 50 g limoensap vers geperst
- 1 tl zout
- 1 limoen in partjes, als afwerking
- verse koriander als afwerking
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 636.2 kcal / 2661.7 kJ
- Eiwitten
- 27.2 g
- Vetten
- 24 g
- Koolhydraten
- 88.5 g
- Vezels
- 18.5 g
- Verzadigd vet
- 10.7 g
- Natrium
- 689.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
