Lemon grass beef salad

Lemon grass beef salad

3.7 3 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 30min
4 portions

Ingrediënten

  • lettuce cut in strips (1-2 cm)
    300 g
  • mint leaves
    20 g
  • fresh coriander cut in pieces (2 cm)
    20 g
  • water
    150 g
  • cornflour (starch)
    10 g
  • roasted peanuts, salted or unsalted
    60 g
  • onions cut in wedges (approx. 4cm)
    200 g
  • oil
    30 g
  • beef fillet steak cut in strips (6 cm x 1 cm)
    350 g
  • fresh lemon grass sliced diagonally (approx. 1-2 mm)
    30 g
  • fish sauce
    20 g
  • honey
    10 g
  • sesame oil
    10 g
  • ground pepper
    ¼ tsp
  • hot chilli oil (optioneel)
    1 tsp
    1 tsp sriracha sauce
  • lime cut in wedges
    1
  • red chilli thinly sliced (approx. 1-2 mm)
    1
  • baguette cut in slices (approx. 1-2 cm)
    1

Voeding per 1 portion

Calorieën 647.4 kcal / 2708.7 kJ
Eiwitten 32.7 g
Vetten 33 g
Koolhydraten 59.7 g
Vezels 7.9 g
Verzadigd vet 7.3 g
Natrium 903.9 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...