Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Champagne en bessen trifle

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Aspergesoep met citroen

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Venusschelpen op zeemanswijze

Forelmousse

Mousse van tonijn