Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
300
g di farina tipo 00
of 300 g di farina integrale - 80 g di acqua, fredda
- 220 g di burro, a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale
-
80
g di Gruviera, a pezzi
of 80 g Parmigiano Reggiano, a pezzi - 80 g di scalogno, a metà
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 spicchi di aglio
-
400
g di funghi freschi (finferli, porcini,...), a fette
of 400 g di funghi champignon, a fette - 80 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- timo fresco, per guarnire
- 1 uovo, sbattuto
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 3656.7 kJ / 874 kcal
- Eiwitten
- 19.7 g
- Koolhydraten
- 65.3 g
- Vetten
- 60.6 g
- Verzadigd vet
- 37.3 g
- Vezels
- 3.8 g
- Natrium
- 909.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tortilla di patate, pancetta e formaggio
50 menit
Gattò di zucca e patate
1j 40 menit
Pizza di patate dolci
1j 5 menit
Torta salata bietole e uova
2h
Spaghetti di carote con pesto di avocado raw
15min
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
1h 30min
Quiche ai funghi e Fontina
1h 30min
Blinis integrali con Gorgonzola
1j
Lasagne ai funghi
2h
Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone
2h
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15 min
Lasagne funghi e salsiccia
1j 40 menit