Cous cous marocchino

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
120 g di cipolle a pezzi
600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di cous cous a grana media
800 g di acqua
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
80 g di rapa bianca pelata
200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
2 - 3 g di cannella in polvere
2 - 3 g di zenzero in polvere
100 g di uva passa rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
260 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
1 pizzico di zafferano in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 5.6 mg

Eiwitten 54.5 g

Calorieën 4557.6 kJ / 1089.3 kcal

Vetten 49 g

Vezels 13.3 g

Verzadigd vet 15.6 g

Koolhydraten 108.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby in viaggio 34 recepten
Italië

Il giro del mondo 80 recepten
Italië

Mondo 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mini galettes ai funghi

1u. 45min

Baccalà gratinato

50min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1u. 35min

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

1u.

Crostini con crema di avocado e daikon

20min

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4u. 30min

Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland

2u. 25min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1u.

Craquelin con uova strapazzate e gamberetti

25min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1u. 20min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2u. 15min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2u. 10min