Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Crêpes con fiori di zucca
Ingrediënten
Crêpes
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50 g di burro + q.b.
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600 g di latte + q.b.
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250 g di farina tipo 00
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4 uova
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1 pizzico di sale
Besciamella
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500 g di latte intero
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40 g di burro
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50 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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2 pizzichi di noce moscata
Ripieno
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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80 g di cipolla bianca a listarelle
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30 g olio extravergine di oliva
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200 g di zucchine a cubetti
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100 g di fiori di zucca a listarelle
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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fiori di zucca puliti, a metà
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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