Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln
Voorbereiding. 15min
Totaal 55min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Cashewkern40 g
-
Schalotten3
-
Butter in Stücken65 g
-
Mehl50 g
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weißer Portwein100 g
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Wasser900 g
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Geflügelbrühe (Instant)2 gestr. EL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Muskat½ TL
-
Crème fraîche300 g
-
15 g Schwarzer Trüffel aus dem GlasSchwarzer Trüffel, frisch15 g
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Kabeljau in mundgerechten Stücken300 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1348 mg
Eiwitten
20 g
Calorieën
2287 kJ /
546 kcal
Vetten
40 g
Vezels
1.9 g
Verzadigd vet
24 g
Koolhydraten
21 g
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