Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

4.1 19 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Zitrone, unbehandelt abgeschält und ausgepresst
1
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl und 2 EL zum Braten
50 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucker
½ TL
Wasser
500 g
Eier
6
Spargel, weiß geschält, in Stücken (4 cm)
1000 g
getrocknete Tomaten, in Öl
100 g
Oliven, schwarz, entsteint
100 g
Basilikum
3 Stängel
Thunfisch, frisch in 4 Steaks
800 g
Pfeffer zum Würzen
Radieschen gehobelt
40 g
Kapernäpfel, eingelegt abgetropft
10 - 20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 833 mg

Eiwitten 68 g

Calorieën 2735 kJ / 654 kcal

Vetten 31 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Endlich Spargelzeit! 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis

50min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20min

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

35min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1u.

Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse

1u.

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

45min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1u. 15min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

30min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Salat mit gebratenen Garnelen

20min

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1u. 35min

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

40min