Chowder

Chowder

4.6 81 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebel halbiert
1
Möhre in Stücken
1
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
400 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Butter in Stücken
40 g
Wasser
350 g
Weißwein trocken
100 g
Milch
250 g
Zitronensaft
20 g
Lorbeerblatt
1
Piment, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert
700 g
Sahne
200 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Zitronenschale fein gerieben
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1322 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 2753 kJ / 658 kcal

Vetten 43 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 22 g

Koolhydraten 35 g

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