Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
4.2 32 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
2 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    1600 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Meerrettich, aus dem Glas, gerieben
    1 TL
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 125 g)
    2
  • Rote Bete, gegart gegart
    200 g
  • Apfel
    100 g
    100 g Mango
  • Dill
    3 Stängel
  • Fleur de Sel
  • Pfeffer aus der Mühle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 0 mg
Eiwitten 27 g
Calorieën 1394 kJ / 333 kcal
Vetten 19 g
Vezels 3.8 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die perfekte Welle 24 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8(53)

1u. 30min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.6(104)

1u. 20min

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

3.9(42)

45min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

4.4(60)

1u.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(48)

2u.

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

4.1(33)

1u. 30min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.8(179)

1u. 20min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

4.3(94)

45min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

4.1(25)

1u. 50min

Lammfilets mit Lavendel

4.6(38)

13u.

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

4.6(34)

2u.

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

4.0(145)

40min