Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

4.2 33 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

2 Portionen

Ingrediënten

Wasser
1600 g
Zitronensaft
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer zum Würzen
Meerrettich, aus dem Glas, gerieben
1 TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut 3 cm dick (à ca. 125 g)
2
Rote Bete, gegart gegart
200 g
Apfel
100 g
100 g Mango
Dill
3 Stängel
Fleur de Sel
Pfeffer aus der Mühle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 0 mg

Eiwitten 27 g

Calorieën 1394 kJ / 333 kcal

Vetten 19 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die perfekte Welle 24 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min

Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis

2u. 10min

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1u. 15min

Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel

50min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1u.

Perlhuhn Quatre-Épices

50min

Pfifferlings-Stullen

35min

Ravanello Tonnato

20min

Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)

1u. 30min

Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)

50min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1u. 20min