Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Karibische Currypaste
- 2 EL Korianderkörner
- 1 Sternanis
- 2 EL Kreuzkümmelsamen
- 2 EL Senfkörner
- 1 EL Pfefferkörner, schwarz
- 1 EL Bockshornkleesamen
- 1 Zimtstange, halbiert
- 2 EL Kurkuma, gemahlen
- 50 g Kokosöl
- 2 EL brauner Zucker
Hähnchen-Curry und süßer Reis
- 700 g Hähnchenschenkel, mit Haut (siehe Tipp)
- 5 Bananen, in Stücken
- 800 g Kokosmilch
- 60 g Limettensaft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 frische Chilischote, halbiert, entkernt
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Kokosöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 300 g Basmati-Reis
- 250 g Ananas, frisch, in Würfeln (3-4 cm)
- 3 EL brauner Zucker
- 30 g Tomatenmark
- 100 g grüne Bohnen, frisch
- 30 g weißer Rum
- 100 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Kokosflocken, geröstet, zum Garnieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4988 kJ / 1192 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 122 g
- Vetten
- 61 g
- Verzadigd vet
- 19 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 2487 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cashew-Hähnchen
40 Min
Lachs-Gemüse-Bowl mit Eiern und Erbsen-Püree
50min
Low-Carb-Nudel-Bowl
30min
Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous
1h 30min
Tabouleh-Bowl
30min
Karibisches Garnelencurry
30min
Ingwer-Sesam-Hähnchen mit Zoodles
55min
Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce
2 Std.
Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup
2h 20min
Rotes Fisch-Curry
30min
Cremiges Hähnchen-Curry
30min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min