Den Helder (Matjes-Tatar)
TM6

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8 (127 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 4 Eier
  • 1000 g Wasser
  • 2 Staudensellerie-Stangen, in Stücken
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Birne, in Stücken
  • 1 Bund Dill, abgezupft
  • 100 g Emmentaler, in Stücken
  • 150 g Mayonnaise
  • 30 g Senf
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • 15 g Zitronensaft
  • 100 g Nordseekrabben
  • 4 Matjesfilets, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 1 Baguette, längs aufgeschnitten, halbiert
  • Öl zum Braten
  • 16 Blätter gemischter Blattsalat

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2784 kJ / 664 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
40 g
Verzadigd vet
9 g
Vezels
3.3 g
Natrium
1178 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten