Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse
TM6

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

4.2 (31 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Bund Petersilie, abgezupft
  • 550 g Fenchel, in Streifen (2 cm)
  • 450 g Möhren, in Streifen (1 x 4 cm)
  • 3 rote Paprika, in Streifen (1 x 4 cm)
  • 150 g Zwiebeln, geachtelt
  • 300 g Cherry-Tomaten
  • 150 g Zucker
  • 65 g Weißweinessig
  • 70 g Noilly Prat
  • ½ TL Zitronenschale, gerieben
  • 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 40 g Olivenöl
  • 1000 g Wasser
  • 50 g Essig

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
702 kJ / 168 kcal
Eiwitten
1 g
Koolhydraten
27 g
Vetten
6 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
2.6 g
Natrium
80 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten