Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

water
300 g
green beans finely diced (approx. 5 mm)
250 g
red pepper finely diced (approx. 5 mm)
130 g
aubergine finely diced (approx. 5 mm)
130 g
courgette finely diced (approx. 5 mm)
100 g
dried mixed seaweed
4 - 5 Tbsp
water for soaking
garlic clove
½
red onions quartered
40 g
shallot halved
40 g
pickled capers
10 g
pickled gherkins cut in pieces
50 g
olive oil
30 g
toasted sesame oil
10 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh parsley roughly chopped, for serving
sesame seeds for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 438 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 409 kJ / 98 kcal

Vetten 7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 8.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Go Green, Feel Good 71 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Brown Rice Salad with Trout

35min

Beetroot Salad

10min

Sicilian Prawn Salad

40min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40min

Irish Potato Soup

35min

Fresh Prawn Spring Rolls

1u.

Smoked Mackerel Pâté

55min

Tuna and Olive Empanaditas

4u. 5min

Aloo Beetroot Tikki

1u.

Beer Battered Cod Bites

1u. 10min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1u. 25min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1u. 10min

Alles tonen

Alles tonen