Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Curry spice mix
- 1 tbsp ground ginger
- 2 tsp dried chilli flakes
- 2 dried bay leaves
- 5 whole cloves
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tbsp caraway seeds
- 1 tsp cardamom pods
- 1 cinnamon quill
- 1 tsp cumin seeds
- ½ tsp fenugreek
- 1 tsp fennel seeds
- 1 tsp whole black peppercorns
- 1 tsp mustard powder
- 1 tbsp ground turmeric
- 5 g fresh curry leaves (approx. 20 leaves)
Chicken filling
- 2 brown onions, cut into halves
- 6 garlic cloves
- 80 g vegetable oil
- 1 tsp sea salt
- 400 g canned diced tomatoes
- 800 g skinless, boneless chicken thighs, cut into strips (approx. 3 cm)
- 670 g canned coconut cream
Assembly
- 600 g puff pastry (see Tips)
- 1 egg, lightly beaten
- sesame seeds, black and white, to sprinkle
- plain flour, to dust
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4797.8 kJ / 1146.7 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 59.7 g
- Vetten
- 84.5 g
- Verzadigd vet
- 49.6 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 608 mg
Alternatieve recepten
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50 min
Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous
9 Std.
Spiced lamb pie
40 min
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 min
Creamy beef curry
1h 15 min
Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie
3 Std. 5 Min
Alice Piktija's Cape Malay chicken curry
1h 10 min
Chicken katsu curry with rice
1 Std. 40 Min
Family chicken galette
1h 55min
Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives
30 min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 min
Murgh makhani (Butter chicken - TM6)
1h 15 min