Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Asperge et saumon sauce hollandaise
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4 (9 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g d'eau
  • 800 g d'asperges blanches, écussonnées
  • 4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
  • 200 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3140.8 kJ / 757.8 kcal
Eiwitten
44.3 g
Koolhydraten
2.8 g
Vetten
62.3 g
Verzadigd vet
33.5 g
Vezels
3.3 g
Natrium
728.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten