Apparaten en accessoires
Pouletschenkel mit Mole verde
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
8 Portionen
Ingrediënten
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Kürbiskerne100 g
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Erdnüsse, geröstet, ungesalzen60 g
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Eisbergsalat in Stücken80 g
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Blattspinat, frisch grob zerzupft100 - 150 g
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Frühlingszwiebel nur der grüne Teil, in Stücken1
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Koriander, frisch abgezupft1 Stängel
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Peterli, frisch abgezupft1 Stängel
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Serrano-Chili nach Wunsch entkernt1
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Kreuzkümmel1 Prise
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grüne kleine Tomaten in Würfeln400 g
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Salz2 EL
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert100 g
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pflanzliches Öl20 g
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Pouletschenkel, ohne Haut, mit Knochen (siehe Tipp)8
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Wasser (siehe Tipp)280 - 400 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
27 g
Calorieën
1130 kJ /
269 kcal
Vetten
16 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
7 g
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