Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

920 g

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 920 g

Natrium 192.1 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 36.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 76.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza Oven 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

2u. 10min

Tzatziki

15min

Bulghur

35min

Grilled eggplant dip

2u.

Baba ghanoush

1u.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1u. 35min

Falafel

25u. 30min

Muhamara dip

5min

Tarator (tahini dip)

5min

Bulghur and lentil soup

1u.

Greek pita breads

1u. 15min

Traditional hommus

25u. 5min