Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 2 eggplants (approx. 1000 g)
- ½ lemon, zested and juiced
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 garlic clove
- 50 g plain yoghurt
- 25 g tahini
- 1 pinch sea salt, to taste
- Voeding
- per 920 g
- Calorieën
- 2508.1 kJ / 599.5 kcal
- Eiwitten
- 17.5 g
- Koolhydraten
- 76.1 g
- Vetten
- 32.3 g
- Verzadigd vet
- 5.2 g
- Vezels
- 36.1 g
- Natrium
- 192.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Lebanese-style hommus
13 Std. 15 Min
Baba ghanoush
1h
Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce
25 min
Baba Ganoush
1h
Garlic dip (toum)
15min
Eggplant and ricotta involtini
1h 20 min
Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)
Keine Bewertungen
Polenta
25 min
Blue Cheese Dressing
10 min
Keftedes (meatballs)
2h 30 min
Kaffir lime granita
40min
Rosemary and thyme polenta chips
1h