Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

920 g

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 920 g

Natrium 192.1 mg

Eiwitten 17.5 g

Calorieën 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 36.1 g

Verzadigd vet 5.2 g

Koolhydraten 76.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pizza Oven 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Za'atar flat bread (mankouche)

1u. 35min

Grilled eggplant dip

2u.

Fatayer (spinach turnovers)

1u. 35min

Kashta cream

10min

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2u. 45min

Tahini dip (tarator)

5min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1u. 10min

Garlic dip (toum)

15min

Cheese sambousek

1u. 45min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2u. 30min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1u. 35min

Baba ghanoush

1u.