Floating islands

Floating islands

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (optioneel) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 107 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Vetten 17.1 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 26.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French cuisine: Desserts 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed orange puddings with almond milk ice cream

29 godz. 30 min

Polish doughnuts

2 godz. 30 min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50 min

Steamed chocolate sponges

40 min

Steamed Raspberry Jam Pudding

2 godz. 50 min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 min

Peanut butter and chocolate custard

15 min

Mini French apple cakes

1 godz. 35 min

Lemon delicious

1 godz. 5 min

Birthday present cake

4 godz.

Little pots of chocolate créme

1 godz. 15 min

Summer ice cream cake

4 godz. 50 min

Alles tonen

Alles tonen