Spiced Polish Christmas cake
TM6 TM5 TM31

Spiced Polish Christmas cake

4.8 (31 beoordelingen)

Ingrediënten

Cake layers

  • 125 g unsalted butter, softened and cut into pieces
  • 220 g dark brown sugar
  • 250 g honey
  • 2 eggs
  • 25 g Christmas spice mix (see Tips)
  • 500 g plain flour, plus extra to dust
  • 2 tsp bicarbonate of soda

Sour cream filling

  • 50 g freshly squeezed lemon juice
  • 3 tsp gelatine powder
  • 700 g sour cream
  • 250 g mascarpone cheese
  • 40 g icing sugar

Chocolate ganache

  • 200 g dark chocolate, broken into pieces
  • 160 g pouring (whipping) cream

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1344.7 kJ / 320.2 kcal
Eiwitten
4.3 g
Koolhydraten
31.3 g
Vetten
20.2 g
Verzadigd vet
12.7 g
Vezels
0.8 g
Natrium
130.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten