Apparaten en accessoires
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
6 porties
Ingrediënten
Broodkruim
-
oudbakken brood in stukken50 g
Kabeljauw
-
oudbakken brood in stukken100 g
-
melk100 g
-
olijfolie50 g
-
uien gehalveerd200 g
-
teentjes knoflook2
-
wortelen in stukken300 g
-
gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd400 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen peper1 snuifje
Bechamelsaus
-
melk300 g
-
bloem60 g
-
boter30 g
-
zout½ tl
-
gemalen peper1 snuifje
-
gemalen nootmuskaat1 snuifje
-
room200 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
19 g
Calorieën
1761 kJ /
421 kcal
Vetten
26 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
29 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Traditionele recepten
47 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Vispannetje
35min
Zalm en venkel risotto
25min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1u. 30min
Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst
45min
Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus
25min
Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette
Geen beoordelingen
Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen
40min
Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm
40min
Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble
Geen beoordelingen
Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer
20min
Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels
Geen beoordelingen
Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm
1u. 30min