Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 porties

Ingrediënten

Broodkruim

oudbakken brood in stukken
50 g

Kabeljauw

oudbakken brood in stukken
100 g
melk
100 g
olijfolie
50 g
uien gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
2
wortelen in stukken
300 g
gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
400 g
zout
1 snuifje
gemalen peper
1 snuifje

Bechamelsaus

melk
300 g
bloem
60 g
boter
30 g
zout
½ tl
gemalen peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
room
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g

Calorieën 1761 kJ / 421 kcal

Vetten 26 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kaneelrolletjes met glazuur

Kaneelrolletjes met glazuur

2 Std. 30 Min

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

Keine Bewertungen

Tiramisu Smoothie

Tiramisu Smoothie

5 Min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Keine Bewertungen

Glutenvrije appel- en citroentaart

Glutenvrije appel- en citroentaart

1 Std. 30 Min

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1 Std. 40 Min

Vegan jus

Vegan jus

40 Min

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

45 Min

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Keine Bewertungen

Spookachtige pizza

Spookachtige pizza

Keine Bewertungen

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

1 Std. 40 Min

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

Keine Bewertungen