
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Broodkruim
- 50 g oudbakken brood in stukken
Kabeljauw
- 100 g oudbakken brood in stukken
- 100 g melk
- 50 g olijfolie
- 200 g uien gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 300 g wortelen in stukken
- 400 g gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
- 1 snuifje zout
- 1 snuifje gemalen peper
Bechamelsaus
- 300 g melk
- 60 g bloem
- 30 g boter
- ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen peper
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 200 g room
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 421 kcal / 1761 kJ
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 26 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vezels
- 3 g