Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 porties

Ingrediënten

Broodkruim

oudbakken brood in stukken
50 g

Kabeljauw

oudbakken brood in stukken
100 g
melk
100 g
olijfolie
50 g
uien gehalveerd
200 g
teentjes knoflook
2
wortelen in stukken
300 g
gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
400 g
zout
1 snuifje
gemalen peper
1 snuifje

Bechamelsaus

melk
300 g
bloem
60 g
boter
30 g
zout
½ tl
gemalen peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
room
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g

Calorieën 1761 kJ / 421 kcal

Vetten 26 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

Geen beoordelingen

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Geen beoordelingen

Tempé

48u.

Zijden tofu cheesecake

Geen beoordelingen

Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling

2u. 30min

Horror punch

20min

Curryworst en linzen

1u.

Gevulde kalkoenborst

Geen beoordelingen

Mojito

10min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Geen beoordelingen

Ontbijt Muffins

1u.

Vegan Sinaasappel Croissants

Geen beoordelingen