Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Broodkruim
  • oudbakken brood in stukken
    50 g
Kabeljauw
  • oudbakken brood in stukken
    100 g
  • melk
    100 g
  • olijfolie
    50 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    2
  • wortelen in stukken
    300 g
  • gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
    400 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Bechamelsaus
  • melk
    300 g
  • bloem
    60 g
  • boter
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • room
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 19 g
Calorieën 1761 kJ / 421 kcal
Vetten 26 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Traditionele recepten 47 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mosselen met Frietjes

4.3(3)

45min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

4.0(2)

40min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

5.0(3)

1u.

Mosselen in romige witte wijnsaus

4.5(23)

45min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.5(22)

25min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

4.0(1)

40min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2(6)

1u. 5min

Sushi tacos

4.0(1)

1u.

Forel met hollandaisesaus

4.3(3)

50min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

4.7(23)

25min

Mosselen Marinière

5.0(1)

25min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

4.4(12)

35min

 Alles tonen
Alles tonen