Gefermenteerde rode uien

Name: Gefermenteerde rode uien
Prep time: 30 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 1 Totale recept
Ingredients: 500 g rode uien; 10 g zout; 250 g water; 30 g citroensap

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 96u.

1 Totale recept

Ingrediënten

rode uien in dunne plakjes (± 1 mm)
500 g
zout
10 g
10 g Himalaya zout
water
250 g
citroensap
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Totale recept

Natrium 1.2 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 836 kJ / 200 kcal

Vetten 1 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fermentatie modus 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Donkere chocolade koekjes met witte chocolade vulling

2.0(1)

5u. 50min

Vers pastadeeg

3.9(7)

1u.

Snel bladerdeeg

5.0(1)

1u. 20min

Victoria biscuit gebak

5.0(1)

1u. 10min

Shortbread karamel gezouten boter

4.7(3)

2u. 25min

Sous-vide peren met kaneel

5.0(1)

2u. 5min

Walnoot Brittle

5.0(1)

1u. 30min

Kruidenboter flatbreads

4.9(8)

35min

Karnemelkijs met frambozen en sinaasappelsap

5.0(1)

10min

Pitabrood

4.5(11)

2u.

Taart van appelcrumble en meringue

4.4(22)

2u.

Citroenmeringuetaart

4.5(22)

2u. 30min