Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 144u. 20min

1000 g

Ingrediënten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1000 g

Natrium 65023.4 mg

Eiwitten 28.1 g

Calorieën 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 23.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 94.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Buckwheat and date bliss balls

24u. 20min

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40min

Quince, burnt tahini custard with blackberry vinegar snow (Ray Capaldi)

4u. 25min

Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)

6u. 15min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48u. 20min

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25u. 20min

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5u. 15min

Gwinganna biryani

25u. 20min

Pumpkin and ginger soup

35min

'Skinny' pineapple cordial

1u. 40min

Gado gado

1u.

Kimchi

149u.