Basic kimchi

Basic kimchi

2.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 144u. 20min

1000 g

Ingrediënten

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
water
2500 g
sea salt
150 g
fish sauce or coconut aminos (see Tips)
30 g
piece fresh ginger cut into slices
10 g
garlic cloves peeled and cut into slices
4
carrots cut into pieces
2
pear cored and cut into slices
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
4
shiro (white) miso paste
2 tbsp
chilli broad bean paste
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1000 g

Natrium 65023.4 mg

Eiwitten 28.1 g

Calorieën 2133.1 kJ / 509.8 kcal

Vetten 8.3 g

Vezels 23.8 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 94.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Kvass fermented beetroot salad

168u. 15min

Tomato Chutney

20min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1u. 35min

Asian master stock

1u. 45min

Banana sesame cake

4u. 20min

Kewpie mayonnaise

10min

Feijoa crumble slice

1u. 5min

Mussel fritters with chilli mayonnaise

1u. 15min

Wakame gomasio

20min

Sunflower and nori filling

3u. 10min

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

1u. 20min

Miso dressing

5min