Funghi portobello con chimichurri all'avocado

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

3.7 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

4 funghi portobello freschi (circa 300 g), puliti, senza i gambi
4 spicchi di aglio
80 g di aceto balsamico
80 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di cumino in polvere
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di sale + q.b.
40 g di salsa barbecue
1 scalogno a metà
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
25 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di origano secco
300 g di polpa di avocado a pezzi (1-2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 489.3 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 4.5 g

Koolhydraten 21.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Millefoglie vegetariana

1u. 30min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20min

Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri

35min

Chicken Kottu

30min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Caesar salad con salmone e radicchio

35min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

50min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1u.