Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

Merluzzo in salsa chakalaka e burro all'aneto

4.9 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

8 porzioni

Ingrediënten

Burro all'aneto

25 g di aneto fresco
¼ - ¾ di cucchiaino di sale a piacere
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato +.q.b.
150 g di burro morbido, a pezzi + q.b. per imburrare

Merluzzo in salsa chakalaka

300 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva
1 - 2 cucchiaini di peperoncino rosso secco a piacere
1 cucchiaino colmo di curry in polvere
1 cucchiaino di paprica dolce
1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
½ cucchiaino di sale + q.b.
300 g di carote a listarelle (1 cm x 8 cm)
30 g di melassa di barbabietola da zucchero

30 g di miele
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
8 filetti di merluzzo (circa 100 g l'uno)
1 cucchiaio di zeste di arancio grattugiata
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di acqua
120 g di peperone rosso a pezzi (1 cm)
500 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati (peso netto)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25.4 g

Calorieën 1514.8 kJ / 362 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5.1 g

Koolhydraten 19.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga in Sudafrica 9 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1u. 25min

Gamberi in salsa speziata

40min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50min

Grano saraceno con funghi

25min

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40min

Chicken Kottu

30min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Caesar salad con salmone e radicchio

35min

Ala hodi (Patate al curry)

40min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1u.