Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1 74 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

4 portions

Ingrediënten

chicken thigh fillet
500 g
light soy sauce
10 g
ground white pepper
¼ tsp
eggs
3
water
1560 g
sea salt
1 ½ tsp
fresh ginger
50 g
garlic cloves
10 g
vegetable oil
30 g
long grain white rice
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pandan leaves (see Tips)
2
onion
50 g
potato cut into cubes (1 cm)
70 g
tomato cut into wedges
70 g
carrot cut into cubes (1 cm)
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1008.2 mg

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 2444.4 kJ / 584.2 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ayam kapitan (chicken curry)

45 min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10 godz. 25 min

Douhua (soybean curd)

10 godz. 25 min

Taiwanese traditional Pork floss

1 godz. 40 min

Browned beef strips

15 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 godz. 15 min

Soy milk and Mantou buns

6 godz.

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30 min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 min

All-in-one chicken congee

35 min