Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1 74 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

4 portions

Ingrediënten

chicken thigh fillet
500 g
light soy sauce
10 g
ground white pepper
¼ tsp
eggs
3
water
1560 g
sea salt
1 ½ tsp
fresh ginger
50 g
garlic cloves
10 g
vegetable oil
30 g
long grain white rice
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pandan leaves (see Tips)
2
onion
50 g
potato cut into cubes (1 cm)
70 g
tomato cut into wedges
70 g
carrot cut into cubes (1 cm)
120 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1008.2 mg

Eiwitten 35.2 g

Calorieën 2444.4 kJ / 584.2 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 71 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10u. 25min

Douhua (soybean curd)

10u. 25min

Soy milk and Mantou buns

6u.

Taiwanese traditional Pork floss

1u. 40min

Browned beef strips

15min

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30min

Pineapple buns

9u. 50min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Sambal udang (Skinnymixers)

50min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Ayam kapitan (chicken curry)

45min

All-in-one chicken congee

35min