Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 72 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Vetten 62.8 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 80.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pork with black bean sauce

30min

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

1u. 15min

Fragrant curried mince with tomato salad

40min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1u. 15min

Berry and red wine trifle

4u. 50min

Bengali fish cakes

1u. 20min

Curry lamb cutlets

1u.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min

Gruyère salmon patties with salad

1u. 20min

Rice salad with warm mustard dressing

1u. 40min

Lentil and pumpkin pot pies

1u. 25min

Kumara sausage rolls

1u. 15min