Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 72 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Vetten 62.8 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 80.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 min

Caprese hasselback chicken

40 min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 min

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1 h 10 min

Spice-rubbed chicken with maple glaze

25 min

Quick veggie pasta salad

30 min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35 min

Spinach and chorizo filo pies

45 min

Turkey rissoles and kale slaw

30 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min

Spiced lamb pie

40 min