Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3 72 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

water
1000 g
olive oil
60 g
dried pappardelle pasta
200 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli deseeded if preferred
½
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
lemon zest (5 x 2 cm), no white pith
2 pieces
fresh sage leaves
10
pancetta cut into pieces
90 g
pine nuts
40 g
fresh ricotta cheese (not smooth), to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 384.5 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 4052.4 kJ / 968.6 kcal

Vetten 62.8 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 11.4 g

Koolhydraten 80.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking for Me and You 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min

Beef and cashew nut yellow curry

25min

Risoni salad with artichoke and feta

25min

Lamb sausage ragu

30min

Quick veggie pasta salad

30min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35min

Chicken laksa

30min

Pork and apple cider stew

1u. 40min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Caprese hasselback chicken

40min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40min

Warm satay chicken salad

55min