Lamb sausage ragu

Lamb sausage ragu

3.0 34 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fenugreek seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tbsp
onion cut into halves
120 g
garlic cloves
2
mixed vegetables of choice, cut into pieces (4 cm - see Tips)
250 g
olive oil
20 g
dry white wine
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
ground black pepper
¼ tsp
sea salt
½ tsp
raw lamb sausages casings removed and meat crumbled (see Tips)
500 g
cooked pasta of choice
fresh flat-leaf parsley leaves only, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 708.6 mg

Eiwitten 24.1 g

Calorieën 2048.2 kJ / 489.5 kcal

Vetten 26 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 38.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Mixed tomato and labne salad

24u. 20min

Meatloaf

1u. 20min

Pearl barley bread rolls

1u. 15min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1u. 5min

Quick veggie pasta salad

30min

Pork, apricot & coconut wraps

50min

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2u. 30min

Harissa lamb with green couscous

40min

Espresso "baked" beans

35min

Lamb tikka with spicy eggplant

40min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55min