Spaghetti à la crème d'aubergine
TM6 TM5 TM31

Spaghetti à la crème d'aubergine

3.8 ( 110 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
  • 1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
  • 500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 30 g d'amandes émondées
  • 6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition

Voeding
per 1 portion
Calorieën
463 kcal / 1936 kJ
Eiwitten
16 g
Vetten
15 g
Koolhydraten
61 g
Vezels
8.6 g
Verzadigd vet
4 g
Natrium
479 mg

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