Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 23 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 2904 kJ / 694 kcal

Vetten 39 g

Koolhydraten 62 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Spain 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1u.

Mushroom Fettuccini

40min

Tuna and Spring Onion Quiche

2u.

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Lemon Ricotta Pasta with Chicken

35min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

1u. 30min

Avocado Tuna Salad

5min

Argentinian Alfajores

1u. 10min

Mushroom pastry

45min

Garlic Lobster Ciabatta Pizza - Pizza ciabatta con aragosta all'aglio

11u.

Tuna and Olive Empanaditas

4u. 5min

Smoked Salmon and Brie Quiche

55min