Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Lentil and Chorizo Stew
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Lentil and Chorizo Stew

4.2 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 800 g dried Puy lentils
  • 2400 g water, plus extra for soaking
  • 100 g carrots, peeled, cut in pieces (3-4 cm)
  • 100 g spring onions, cut in pieces (3-4 cm)
  • 100 g red peppers, cut in pieces (3-4 cm)
  • 100 g green peppers, cut in pieces (3-4 cm)
  • 100 g olive oil
  • 4 tsp fine sea salt
  • 4 tsp sweet paprika
    of 4 tsp hot paprika
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • 300 g chorizo, cut in slices (0.5 cm)
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1480 kJ / 353 kcal
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
29 g
Vetten
14 g
Verzadigd vet
3 g
Vezels
12.1 g
Natrium
853 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten