Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

4.5 49 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 45min

6 portions

Ingrediënten

Soup

onion halved
1
garlic clove
1
red pepper deseeded and cut in pieces
1
smoked paprika
½ tsp
olive oil
30 g
carrot cut in pieces
1
celery stalks cut in pieces
2
pumpkin cut in cubes (2-3 cm)
100 g
French green lentils soaked overnight and drained
150 g
dried bay leaf
1
water
600 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
chorizo sliced (1 cm)
250 g

Pancetta Croutons

pancetta
12 slices
bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
4 slices

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 1384 kJ / 329 kcal

Vetten 16 g

Vezels 6.9 g

Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soups For All Seasons 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Moroccan Bean Soup

45 Min

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 Min

Chickpea Stew with Vegetables

50 Min

Creamy Courgette Soup

35 Min

Mint Courgettes

30 Min

Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous

35 Min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 Std. 15 Min

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1 Std. 10 Min

Puy Lentil and Sausage Casserole

45 Min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30 Min

Stuffed Vegetables

1 Std. 5 Min

Cream of Vegetable Soup

15 Min