Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice

4.1 (13 beoordelingen)

Ingrediënten

Chicken and Creamy Tomato Sauce

  • 30 g pistachio nuts, unsalted, shelled
  • 70 g onion, quartered
  • 1 garlic clove (optioneel)
  • 20 g extra virgin olive oil, plus 1 tsp
  • 15 g fresh basil leaves
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 1 ½ - 2 tsp fine sea salt
  • 1 pinch caster sugar
  • ½ tsp ground black pepper
  • 800 g chicken breast fillets, skinless, cut in strips (1 cm thick)
  • fine sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste

Basmati Rice

  • 1300 g water
  • 1 tsp fine sea salt
  • 25 g extra virgin olive oil
  • 300 g basmati rice

Finalisation

  • 250 g mascarpone

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2071.2 kJ / 495 kcal
Eiwitten
30.7 g
Koolhydraten
23.8 g
Vetten
28.2 g
Verzadigd vet
12.3 g
Vezels
7.6 g
Natrium
892.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten