Gemüse-Eintopf mit Feta
TM5 TM6

Gemüse-Eintopf mit Feta

4.5 (1.1K beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Öl
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g), in Streifen (1 x 4 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 20 g Ajvar
  • 200 g Wasser
  • 100 g rote Paprika, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Zucchini, in Stücken (1 cm)
  • 100 g Aubergine, in Stücken (1 cm)
  • ½ - ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • ¾ TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 50 g Feta, light, zerbröselt

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
981 kJ / 235 kcal
Eiwitten
27 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
6 g
Vezels
5.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten