
Apparaten en accessoires
Groentencurry met rijst
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porties
Ingrediënten
Rijst
-
water1300 g
-
zout1 ½ tl
-
olijfolie25 g
-
witte langkorrelige rijst300 g
Curry
-
korianderzaad½ tl
-
komijnzaad½ tl
-
kardemomzaad½ tl
-
mosterdkorrel½ tl
-
uien gehalveerd100 g
-
teentjes knoflook2
-
verse gember in dunne plakjes15 g
-
verse rode chilipeper klein, in stukken1
-
olijfolie20 g
-
gemalen kurkuma1 tl
-
kokosmelk400 g
-
water200 g
-
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)1
-
zout2 tl
-
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)600 g
-
wortelen in plakjes (1 cm)150 g
-
bloemkoolroosjes150 g
-
courgette in plakjes (1 cm)150 g
-
diepvriesdoperwten100 g
-
verse koriander enkel de blaadjes2 takjes
Voeding per 1 portie
Calorieën
538 kcal /
2252 kJ
Eiwitten
13 g
Vetten
8 g
Koolhydraten
97 g
Vezels
10 g
Verzadigd vet
1 g
Natrium
1689 mg
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in

Thermomix Friend®
8 recepten
Benelux
Benelux