Apparaten en accessoires
Groentencurry met rijst
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porties
Ingrediënten
Rijst
-
witte langkorrelige rijst300 g
-
water1300 g
-
zout1 ½ tl
-
25 g boterolijfolie25 g
Curry
-
korianderzaad½ tl
-
komijnzaad½ tl
-
kardemomzaad½ tl
-
mosterdkorrel½ tl
-
uien gehalveerd100 g
-
teentjes knoflook2
-
verse gember in dunne plakjes15 g
-
verse rode chilipeper klein, in stukken1
-
olijfolie20 g
-
gemalen kurkuma1 tl
-
kokosmelk400 g
-
water200 g
-
1 volle tl groentebouillonpastagroentebouillonblokje (voor 0,5 l)1
-
zout2 tl
-
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)600 g
-
wortelen in plakjes (1 cm)150 g
-
bloemkoolroosjes150 g
-
courgette in plakjes (1 cm)150 g
-
bevroren doperwten100 g
-
verse koriander enkel de blaadjes2 takjes
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Natrium
1689 mg
Eiwitten
13 g
Calorieën
2252 kJ /
538 kcal
Vetten
8 g
Vezels
10 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
97 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thermomix Friend®
8 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Bloemkoolrijst poke bowl
Geen beoordelingen
Kabeljauw in tomatensaus
30min
Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico
Geen beoordelingen
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45min
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Paksoi en ham rijst
40min
Gierst met kip en curry
35min
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4u. 45min
Aziatische rijst met eieren en groenten
30min
Zwarte spaghetti met garnalen
45min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1u. 30min
Thaise rode curry
1u.