Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 302.8 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zalm met rijst en champignons

30min

Vegan Oesterzwam Shoarma

Geen beoordelingen

Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

30min

Zeevruchtennat met champagne

Geen beoordelingen

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20min

Lamscurry

1u.

Bieslook en gerookte ham muffins

45min

Broccoli-ham omelet

35min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1u. 25min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35min

Vegetarische chili

35min