Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7 3 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 35min
4 porties

Ingrediënten

  • courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
    500 g
  • olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
    60 g
  • ui gehalveerd
    80 g
  • vers geperst citroensap
    45 g
  • citroenschil
    5 g
  • verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
    ½ bos
  • knoflookpoeder
    ½ tl
  • honing
    10 g
  • zout
    ½ tl
  • peper, gemalen plus extra om te bestrooien
    ¼ theelepel
  • pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
    1 el
  • stokbrood voor het opdienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portie

Natrium 302.8 mg
Eiwitten 2.4 g
Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal
Vetten 23.5 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 3.2 g
Koolhydraten 9.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...