Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 302.8 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Prei en Kaas Taart

1u. 5min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min

Boter plank met spinaziepesto

10min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Roergebakken champignons

55min

Groentencurry met rijst

50min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Pasta met prei en ajvar

30min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min