Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 45min

2 portions

Ingrediënten

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 96 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 3818 kJ / 913 kcal

Vetten 13 g

Vezels 7.6 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 127 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendar 2022 12 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Spiced Eggnog

Spiced Eggnog

4u. 30min

Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

48u. 20min

Cranberry Chutney

Cranberry Chutney

25min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1u.

Walnut Brittle

Walnut Brittle

1u. 30min

Sticky Toffee Puddings

Sticky Toffee Puddings

1u.

Chorizo Garlic Butter

Chorizo Garlic Butter

3u. 5min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Slow-cooked Pears in Red Wine

Slow-cooked Pears in Red Wine

5u.

Sautéed Onions (300 g)

Sautéed Onions (300 g)

20min

Caramelised Red Onion Chutney

Caramelised Red Onion Chutney

24u.

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16u.