Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

5.0 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 15min

6 portions

Ingrediënten

Lime Yoghurt Mousse

gelatine leaves
3
water for soaking
sugar
70 g
double cream
200 g
lime juice
30 g
yoghurt
200 g
crème fraîche
60 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1
1 tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)

Strawberry Coulis

strawberries
150 g
lime juice
20 g
fresh basil leaves
1 sprig
lime (optioneel) thinly sliced, for garnishing
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 35 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1186 kJ / 283 kcal

Vetten 22 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Easter Menu 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9u.

Steamed Chocolate and Pear Pudding

1u. 10min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6u. 25min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2u.

Caramelised White Chocolate Bark

18u.

Chocolate and Sesame Ganache

13u.

Fruit Sauce (Coulis)

10min

Salmon with Aromatics at 50°C

1u. 40min

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

2u. 15min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4u. 40min

Lemon meringue tart

2u. 30min

Lemon Posset

2u. 40min