Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

4.6 142 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pink peppercorns
1 Tbsp
white peppercorns
1 Tbsp
black peppercorns
1 Tbsp
butter, unsalted diced
60 g
shallots halved
45 g
brandy
100 g
beef stock
130 g
ground black pepper or to taste
1 pinch
cornflour dissolved in 1 Tbsp water
1 Tbsp
double cream
60 g
fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 905 kJ / 216 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Add Some Sauce! 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Bread Sauce

1u. 25min

Yorkshire Pudding

1u.

Prawn Cocktail

15min

Béarnaise Sauce

20min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1u. 20min

Hollandaise Sauce

15min

Butter Chicken

50min

Bordelaise Sauce

55min

Garlic and Herb Butter

1u. 10min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2u. 10min

Steak and Kidney Pudding

5u.

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40min