Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

4.6 145 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pink peppercorns
1 Tbsp
white peppercorns
1 Tbsp
black peppercorns
1 Tbsp
butter, unsalted diced
60 g
shallots halved
45 g
brandy
100 g
beef stock
130 g
ground black pepper or to taste
1 pinch
cornflour dissolved in 1 Tbsp water
1 Tbsp
double cream
60 g
fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 905 kJ / 216 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Add Some Sauce! 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Red Onion Gravy

25 Min

Bread Sauce

1 Std. 25 Min

Yorkshire Pudding

1 Std.

Béarnaise Sauce

20 Min

Chicken Liver Parfait

2 Std. 40 Min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3 Std. 40 Min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 Min

Hollandaise Sauce

15 Min

Butter Chicken

50 Min

Bread Sauce

1 Std. 25 Min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2 Std. 10 Min

Smoked Mackerel Pâté

55 Min