Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

4.6 145 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

pink peppercorns
1 Tbsp
white peppercorns
1 Tbsp
black peppercorns
1 Tbsp
butter, unsalted diced
60 g
shallots halved
45 g
brandy
100 g
beef stock
130 g
ground black pepper or to taste
1 pinch
cornflour dissolved in 1 Tbsp water
1 Tbsp
double cream
60 g
fine sea salt to taste

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 905 kJ / 216 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 8.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Add Some Sauce! 11 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Tartare Sauce

10 min

Yorkshire Pudding

1 godz.

Cucumber and Mint Raita

25 min

Béarnaise Sauce

20 min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3 godz. 40 min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 godz. 45 min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2 godz. 10 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min

Hollandaise Sauce

15 min

Mustard Dill Sauce

2 godz. 15 min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

5 godz. 15 min

Bread Sauce

1 godz. 25 min