Risotto de espárragos al azafrán

Risotto de espárragos al azafrán

4.0 57 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 raciones

Ingrediënten

35 g de cebolla en juliana
350 g de espárragos verdes en trozos de 2 cm (sin la parte leñosa)
30 g de aceite de oliva
320 g de arroz de grano redondo
60 g de vino blanco
700 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de hebras de azafrán

1 sobre de azafrán molido
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
20 g de mantequilla
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 627 mg

Eiwitten 8.7 g

Calorieën 1766 kJ / 422 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto de setas al cava

35min

Brusqueta de paté de hongos con trufa

1u. 35min

Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate

35min

Risotto de setas

25min

Risotto integral de espárragos y puerros

1u.

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25min

Arroz con champiñones portobello

30min

Risotto de espinacas y gambas

25min

Arroz verde

1u.

Risotto con calabacín y beicon

35min

Risotto con calabacín y langostinos

55min